小朋友你好呀。今天的故事是：《为什么饭菜放进冰箱，就不那么容易坏？
妈妈把中午的剩菜放进冰箱。小明趴在冰箱门边，很纳闷：冰箱里又没有魔法，为什么菜进去就能多待两天？画面：厨房里一台友好的冰箱敞开着，隔板上摆着盖保鲜膜的小碗、牛奶盒、青菜和一个苹果。淡蓝色冷气从冰箱里飘出来。冰箱里有三个圆滚滚的小细菌卡通形象，冻得抱成一团、慢吞吞地打哈欠。冰箱外，一个扎辫子、穿黄裙子的小女孩端着小碗，好奇地探着头往里看。食物变馊，不是它自己想变坏。是看不见的小细菌在吃它。细菌太小啦，小到眼睛根本看不见。它们最爱干两件事：吃东西、生宝宝。细菌最喜欢暖暖的地方。科学家说，4℃ 到 60℃ 之间，是细菌最快乐的"温度游乐场"。夏天的厨房三十多度，简直是它们的狂欢节。暖和的时候，它们繁殖得飞快。科普资料里说，在 37℃ 到 42℃，大约 4 小时就能多出 4000 多倍！可冰箱冷藏室，只有 4℃ 以下。细菌一进去，就冻得直发抖。动作变慢，吃得少，宝宝也生得慢。就像给饭菜盖了一床凉凉的被子。冷冻室更冷，是零下 18℃。细菌基本"睡着"啦。所以冻肉能放很久很久。这一点特别重要，要记住哦：冰箱不会杀死细菌。它只是让细菌慢下来。饭菜一拿出来，回到暖和的地方，它们又会醒过来，继续开派对。所以呀，剩菜不是"进了保险箱"，拿出来一定要热透再吃。冰箱里住着一位"不怕冷的小怪兽"。它的名字叫李斯特菌。别的细菌在 4℃ 冻得发抖，它却能慢慢长大。所以医生们叫它"冰箱杀手"。这也是为什么大人们总说：冰箱不是保险箱，剩菜拿出来，一定要热透再吃。1. 如果你能发明一台"超级冰箱"，你打算让它冷到多少度？一直冷下去会怎么样呢？2. 冰箱门一开一关，冷气跑掉了，里面的细菌会偷偷做什么？材料：两个一样的透明杯子、温水、温度计（可选）、一支笔和一张纸。步骤：1. 两个杯子倒进一样多的温水，先量一量温度，记在纸上。2. 一杯放在桌上，一杯放进冰箱冷藏室。3. 一个小时后，同时把它们拿出来，再量一次温度。4. 比一比：哪一杯降得更多？降了多少度？你会发现：冰箱里那杯降得多得多。这就是"凉被子"真正的力量。安全提示：请家长陪同完成。倒温水时小心别烫到手，杯子要轻拿轻放。如果家里只有水银温度计，请不要使用，请爸爸妈妈帮忙换一支电子的。我说得出：冰箱让细菌"变慢"，不是把细菌"杀死"。我做到了：今天帮妈妈把剩菜放进冰箱。孩子如果追问"那细菌到底被冻死了没有？先别急着说"死啦"。您可以反过来问他："你觉得人冷的时候，是睡着了，还是不见了？再让他隔着保鲜层摸一摸冰箱内壁，让他自己说出"变慢"这个词。如果他接着问"那为什么不做成零下一百度？可以轻轻铺垫一句：太冷会把食物里的小格子冻破，口感就变啦，下次我们再聊"为什么冻豆腐会有小孔"。